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[图文] 新疆褐牛(图)
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43 | 2008-03-18 00:23:07
1产地与分布：主要产于新疆天山北麓的西端伊犁地区和准噶界山塔城区的牧区和半牧区。分布于全疆的天山南北，主要有伊犁、塔城、阿勒泰、石河子、昌吉、乌鲁木齐、阿克苏等地区。 2外貌特征：有角，角尖稍直、呈深褐色，角大小适中、向侧前上方弯曲呈半圆形，毛色呈褐色，深浅不一，顶部、角基部、口轮的周围和背线为灰白色或黄白色，眼睑、...
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[图文] 瑞士褐牛(图)
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27 | 2008-03-18 00:23:05
母牛公牛 瑞士褐牛(BrownSwiss)属乳肉兼用品种，原产于瑞士阿尔卑斯山区，主要在瓦莱斯地区。由当地的短角牛在良好的饲养管理条件下，经过长时间选种选配而育成。 1．外貌特征 被毛为褐色，由浅褐、灰褐至深褐色，在鼻镜四周有一浅色或白色带，鼻、舌、角尖、尾帚及蹄为黑色。头宽短，额稍凹陷，颈短粗，垂皮不发达，胸深...
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优质肉牛----鲁西菜牛
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32 | 2008-03-18 00:23:02
该牛以利木赞牛x鲁西黄牛杂配而成。外形特征。体躯高大，结构匀称，可兼役用。垂皮宽大，肩峰凸显，胸阔腰圆，尻部丰满。前肢粗壮，后肢强悍，筋腱明晰，蹄质密实，尾部细长。毛多黄色，亦见黄棕，棕红二色。眼大视广，鼻镜肉红，口大且方，耳小侧长，公牛平角，见龙门角，母牛样多，多龙门角。生长快，犊牛日增重1．2千克，高者可达2．5千...
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[图文] 晋南牛
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22 | 2008-03-18 00:22:58
晋南牛（公）晋南牛（母） 产地：山西省西南部汾河下游的晋南盆地，是我国著名的地方优良黄牛品种之一。早期曾参与中国荷斯坦牛的杂交育种。 外貌：母牛头部清秀，前胸宽阔，腹深，蹄大而圆，质地致密，毛色以枣红色为主。 成年体高：公138.6cm母117.4cm 成年体重：公607.4kg母339.4kg 性成熟年龄：...
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[图文] 闽南牛
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30 | 2008-03-18 00:22:56
闽南牛（公）闽南牛（公） 一、产地与分布 中心产区在福建省龙海、漳浦、晋江、平和、同安、南安、及漳州等地。广泛分布于龙溪、晋江、莆田及福州4个地区、20多个县、市。 二、外貌特征 结构良好，发瘸疲逯式舸眨∪夥崧谝廴饧嬗眯停仿猿ぃ畚⑼唬掷逦切尾灰唬６喑拾俗中危荒概＝嵌蹋韵蚯巴淝...
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[图文] 鲁西黄牛
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55 | 2008-03-18 00:22:55
鲁西黄牛被毛多覆以棕黄、淡黄，有完全的“三粉”特征，即眼圈、口轮、腹下到四肢颜色较淡。公牛头短额宽，鼻骨稍隆起，角较粗，颈短而粗；母牛头窄而长，颈细长，后躯宽阔，背、腰、尻部平直，肌肉发达。蹄大而园，蹄间吻合较好。蹄、角多为棕色和白色。前躯深宽、背腰宽平、侧望呈长方形，初具肉牛的典型特征。 ...
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[图文] 南阳牛
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18 | 2008-03-18 00:22:53
南阳牛产于河南省南部南阳地区的唐河、白河流域，是我国著名的役肉兼用型品种。曾先后引入我省淮北地区，对改良本地黄牛发挥了一定的作用。 一、外貌特征 南阳牛体型高大，骨骼粗壮而结实，肩峰发达，背腰宽广，发育匀称，肢势正直，蹄形圆大，行动敏捷。公牛头部方正，颈短、厚稍呈弓形，颈侧多有皱褶，肩峰隆起8～9厘米，前躯发达...
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[图文] 麦洼牦牛
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13 | 2008-03-18 00:22:52
麦洼牦牛 麦洼牦牛是我国青藏高原型牦牛的地方良种，主产于我省阿坝藏族自治州红原县瓦切、麦洼及若尔盖县包座一带，因中心产区原属麦洼部落，故名麦洼牦牛。 一、外貌特征 麦洼牦牛头大适中，绝大多数有角，额宽平，额毛丛生卷曲，长者遮眼。公牦牛角粗大，向两侧平伸而向上，角尖略向后、向内弯曲；相貌粗野雄伟，颈粗短，髻甲高而丰...
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[图文] 鲁西牛
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23 | 2008-03-18 00:22:51
鲁西牛是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省西南部的菏泽、济宁内，即北至黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。 一、外貌特征 鲁西牛体躯结构匀称，细致紧凑，具有较好的役肉兼用体型...
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[图文] 蒙古牛
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37 | 2008-03-18 00:22:49
蒙古牛产于蒙古高地，在中国主要分布于内蒙古自治区及与此相邻的西北地区的新疆、甘肃和宁夏；华北地区的山西和河北；东北地区的辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古牛耐粗饲，耐寒，抗病力强，能适应恶劣环境条件。 一、体形特征 蒙古牛体格大小中等，体质结实、粗糙。公牛头短宽而粗重，额顶低凹，角长，向前上方弯曲，呈蜡黄或青紫色，...
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[图文] 奶用水牛优良品种——摩拉水牛
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5 | 2008-03-18 00:22:47
摩拉水牛（公）摩拉水牛（母） 摩拉水牛原产于印度的雅么纳河西部，俗称印度水牛。1957年引进我国，我国南方各省均有饲养。现广泛的分布于广西、湖南、广东、四川、安徽、湖北、云南、江苏、河南、江西、陕西、贵州福建、浙江等地。摩拉水牛抗病能力强，耐粗饲，少有疾病发生。 一、外貌特征 摩拉水牛体形高大，四肢粗壮，体型呈楔...
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[图文] 草原红牛
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13 | 2008-03-18 00:22:46
草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成的，主要产于吉林白城地区、内蒙昭呼达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区。1985年经国家验收，正式命名为中国草原红牛。目前约有草原红牛总头数达14万头。适应性强,耐粗饲。夏季完全依靠草原放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热气候的耐力很强,抗病力...
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[图文] 延边牛
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16 | 2008-03-18 00:22:43
延边牛是东北地区优良地方牛种之一。延边牛产于东北三省东部的狭长地啧，分布于吉林省延边朝鲜族自治区的延吉、和龙、汪清、珲春及毗邻各县；黑龙江省的宁安、海林、东宁、林口、汤元、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河，辽宁省宽甸县及沿鸭江一带。延边牛是朝鲜与本地牛长期杂交的结果，也混有蒙古牛的血液。延边牛体质结实...
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用胚胎移植繁殖澳洲型荷斯坦奶牛
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8 | 2008-02-29 00:20:18
广西畜牧研究所日前传来好消息：其黄牛研究室以澳洲型荷斯坦奶牛作为供体进行胚胎移植的22号母牛，顺利产下了一头48公斤的小牛。这标志着广西首次应用胚胎移植技术繁殖澳洲型荷斯坦奶牛获成功。有关专家认为，这一技术的成功运用将意味着澳洲型荷斯坦奶牛这一优良品种可以在我国亚热带地区大量繁殖，从而结束这些地区牛奶奶稀味淡的历史，促...
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牛肉干的生产工艺
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5 | 2008-02-29 00:20:17
一、产品配方牛肉50kg、食盐1．2kg、酱油2．5kg、白糖10kg、味精1．6kg、黄酒1．5kg、五香粉0．2kg、辣椒粉0．2kg、生姜0．5kg、茴香0．1kg。二、加工工艺原料修整--→浸泡--→煮沸--→冷却--→切片--→卤煮--→烘烤--&r...
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优质肉牛
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24 | 2008-02-29 00:20:15
该牛以利木赞牛x鲁西黄牛杂配而成。外形特征。体躯高大，结构匀称，可兼役用。垂皮宽大，肩峰凸显，胸阔腰圆，尻部丰满。前肢粗壮，后肢强悍，筋腱明晰，蹄质密实，尾部细长。毛多黄色，亦见黄棕，棕红二色。眼大视广，鼻镜肉红，口大且方，耳小侧长，公牛平角，见龙门角，母牛样多，多龙门角。生长快，犊牛日增重1．2千克，高者可达2．5千...
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荷斯坦小母牛氮的代谢与再循环
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7 | 2008-02-29 00:20:14
www.shzhe.com用4头荷斯坦小母牛（267±3.6kg），Youdensquare设计，研究饲粮N水平对尿素利用和再循环的影响。饲喂含有1.44、1.89、2.50、2.97、3.40％的N，能量约是维持摄食量1.8倍的饲粮。增加饲粮中N含量提高尿N排泄（p<0.001>和N平衡（p<0.01>...
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新疆褐牛
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9 | 2008-02-29 00:20:13
1产地与分布：主要产于新疆天山北麓的西端伊犁地区和准噶界山塔城区的牧区和半牧区。分布于全疆的天山南北，主要有伊犁、塔城、阿勒泰、石河子、昌吉、乌鲁木齐、阿克苏等地区。 2外貌特征：有角，角尖稍直、呈深褐色，角大小适中、向侧前上方弯曲呈半圆形，毛色呈褐色，深浅不一，顶部、角基部、口轮的周围和背线为灰白色或黄白色，眼...
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